UnserMenü


unser Menü

Neben unserem Menü bieten wir auch wechselnde Tagesgerichte an. Diese finden Sie jeweils aktuell auf Instagram.

Bar Centrale Klassiker

Cremige Burrata

17,80€
Variante mit Caponata, Rucola, Mandeln - 17,80€ Variante mit eingelegter Pfirsich, Thymian-Honig, Austernpilze - 18,50€

Carpaccio

19,50€
vom Rinderfilet / Rucola / Pinienkerne / Kapernbeere / Parmesan

Roastbeef

21,50€
rosa gegart / Foccacia / Salsa-Tatara

Antipasti BAR CENTRALE

32,00€
Vorspeisenvariation für 2 Personen

Spaghetti Kalbsbolognese

18,50€

Spaghetti Carbonara

16,50€
Eigelb / Guanciale / Parmesan

Fettuccine Pescatore

23,50€
Wildgarnelen / Kirschtomaten / Chili

Casarecce Salsiccia

19,50€
frische Fenchelwurst / Tomatensugo / Burrata-Stracciatella

Kalbsschnitzel

32,50€
Zitronen-Kartoffel / Ofen-Tomate / Gurkensalat

Tagliata vom argentinischen Rumpsteak

34,50€
Bratkartoffeln / Oliven / Kapern / getrocknete Tomate / Rucola / Pesto

Salat

Cäsarsalat + Varianten

16,50€
Romana Salat / Cäsar-Dressing / Kräutercroutons / Parmesan
/ mit Kikok-Hähnchenbrust +8,50€
/ mit Wildgarnelen +12,50€

Salatvariation

15,50€
von Blattsalaten, junger Spinat, Vinaigrette, gerösteter Sesam, Mandeln 15,50€ / mit Kikok-Hähnchenbrust +8,50€ / mit Wildgarnelen +12,50€

Pizza I Pinsa

Pizza mit Mozzarella und Tomate I Pinsa mit Ricotta-Creme

Vegetaria

16,50€
Feta / gegrilltes Gemüse / Oliven

Napolitana

16,50€
Sardellenfilets / Oliven

Centrale

18,50€
Rucola / Jamón Serrano

Tonno e Cipolla

16,00€
Thunfisch / Zwiebeln

Romana

17,00€
Prosciutto cotto / Champignons

Milano

14,00€
luftgetrocknete Salami

Burrata Salsiccia

19,50€
Burrata / Fenchelwurst / Kirschtomaten

Dessert

Tiramisu

8,00€

Tartufo Nocciola

7,50€
Haselnuss-Eiskugel mit Schokoladencremekern